はじける新たな泡の時代

　[ No.515日本発 驚異の泡！ ウルトラファインバブル 2015年8月30日の放送｜NHK「サイエンスZERO」 ]

　ナノサイズの泡によって広がる様々な世界。ウルトラファインバブルとしてそれぞれ細かい規格を作って広めようとしているらしい。大きさによってさまざまな働きが期待できるとか。

　サバの鮮度を維持するために窒素のウルトラファインバブルのはいった水に 10 分つけるだけで鮮度が 5 日間維持できるのだとか。

　また、細菌に特定の大きさにしたオゾンのウルトラファインバブルのはいった水によって細菌を破壊することができるとか。

　さまざまな洗浄にも応用が期待されているとかで、バブルがはじけたけれどあらたなバブルの時代が到来しようとしているらしい。なにしろ基本泡にしているだけということと、それが含まれた水でよいということで安全性の高さがなによりも評価されているようで。

　なかなかに面白い世界だった。