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節分

 豆まきはしません。特に豆も食べません。

 が、昨年の今頃はどうやら炒り大豆を作っていたらしい。大雑把に言うと、茹でて、炒る。それだけ。

 できるだけしっかりと炒りつけて、水分をしっかり飛ばすとカリッとした感じに出来上がるのでおいしい。(感嘆に作れて腹持ちもよいし、本当はこういうものをおやつとして子供に与えられたらよいのだろうけれどね)

 大豆はないけれど、先週黒豆第三弾を煮たのでそれを今は食べている。あともう二回くらいは煮るようになるだろうか?

 これからまた寒くなるものの、昨日のような異様な暖かさなどもあって、今年はなんとも不思議な冬。全般には気温は高低差が激しいものの極端に低いわけではない。雪はどちらかというと日本海側で主に降るという降りかたの年なので、県境方面でもいくらか積雪は少なめだ。

 昨日あたりに西日本では夏日のところがあったというけれど、さすがに節分をすぎて春ではなく夏ということではなかろうと。

 まだまだ、もうしばらくは冬。実質的には、冬。

 豆のあとは、大福ですよ!

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