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黒豆2009

2009kuromame


 今年もおいしくできました。

 土井善晴さんのレシピを、きょうの料理で拝見したので、今回は多少それも参考にしつつ。落し蓋ってのはポイントかもしれないかと。アルミホイルで代用したけれど。

 検索で「黒豆 煮る」が増えてくると、本当に歳の瀬を感じるなあ。

 作り方については以下を参照のこと。

黒豆を煮る: つらつらぐさ

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