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くろくろまめまめ

 なにやら年の瀬ということで、黒豆のレシピページへのアクセスが急増している。年間通じてちょこちょこあるのだが、さすがに時期というものなのね。

 数多ある煮方のなかでも、これほど面倒がないうえに失敗もないというのはあまりないと思うのではある。なにも丹波黒ばかりが黒豆ではないし(そりゃおいしいのは確かだけれど)、地元の普通の黒豆ならば安くてたくさん食べられるというものだ。

 ちなみに今年の一回目はこんな感じ。残り少ないので正月そうそうにまた煮ることになりそう。

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